长沙餐饮餐厅装修设计 ,长沙餐饮餐厅装修设计公司

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长沙餐饮餐厅装修设计的问题，于是小编就整理了2个相关介绍长沙餐饮餐厅装修设计的解答，让我们一起看看吧。如何评价长沙某网红饭店取号...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长沙餐饮餐厅装修设计 的问题，于是小编就整理了2个相关介绍长沙餐饮餐厅装修设计 的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何评价长沙某网红饭店取号近20000桌？
2. 长沙和广州有哪些专业打造美食街和美食广场的运营管理公司？

如何评价长沙某网红饭店取号近20000桌？

作为一个地道的长沙人，也带着朋友去过很多次。

新闻说“排了三天没吃到”其实存在一定的误导性。

排队近2万桌确有其事，但并没有想象中的那么难。

1.可以线上取号。

大多数人也是线上取号，快到号了再过去的，并不是在现场干等。这样的方法实际上不用耗费很多时间。

2.接纳能力很强，当天基本能叫完多数号。

一个是因为新装修的海信店有2万平，容量够大。还有店里都是几层厚纸垫桌，掀掉直接下一桌，翻台极快。以及很多人取了号看到人数又取消了，或者没有来，很多号会跳掉。

3.每天中午重新开始排号。

真要想吃，早点花一分钟在手机上拿个号就行。怕排队时间不好掌控的话，我的经验是一起去的几个小伙伴看着数量隔几百桌取一个号，这样就不怕叫号过早或过晚。

排队近2万桌不是累计几天，是一天就这么多。

每个人有每个人的喜好，有的人喜欢这种网红店，有的人则不感兴趣，从我个人的体验出发，我不喜欢这类网红店，但这不影响它的成功，或者说是营销的成功。

1，这类店的成功多是近几年网络营销的产物，你要说味道多好？不好评价，但这类店绝对不差。

2，这类店的成功个人感觉是阶段性的结果，现阶段的旅游，尤其是年轻人，有点打卡式的旅游的倾向，去某个景点或者某家网红店，很大程度上仅仅是证明自己来过，晒几张照片，发个定位。这点尤其以国庆这类黄金周最为明显。

3，旅游是典型的体验经济，在国庆***期，人挤人的情况下，更多的体验是那种人挤人的参与感而非景点的体验感。换而言之，这种人挤人的参与感未必需要景点加成，网红店也一样可以达成这个目标。你可以说这是买椟还珠，喧宾夺主，但你也可以认为这是一种个人现阶段正常的消费观。

4，针对这家店，除了佩服其运营能力外之外，不作评价。

5，旅游也罢，旅行也罢，最终要回归价值本身。

长沙和广州有哪些专业打造美食街和美食广场的运营管理公司？

我知道，但是不能告诉你，因为我广州一大堆做商业地产的同行朋友都太小气，不肯给我广告费，我就把自己的操作经验思路告诉你，你自己去研究吧：1、美食街项目选址，要实地考察备选场地才能做出判断，涉及人流分析、周边环境、同行竞争、消防、上下水、排气、室内室外等问题；2、业态定位，要清楚你的美食街是以大型品牌餐饮店为主，还是以快时尚餐饮店或小吃排挡为主，或者是综合型的，3、餐饮品牌和经营品种的选择，现在餐饮连锁品牌很多，不同品牌都有自己的特色经营品种，例如，在品种方面你是否要引进蟹黄包、干锅之类的品种及相应品牌？是否要引进鲜榨果汁做配套？是否要突出本地特色小吃？，最后画出一份业态规划布局图及客流动线图，4、装修风格，美食档口有封闭式、半敞开式两种选择，室内美食街建议用半敞开式，公共空间装饰就不多说了，建议多***用软装，5，经营模式，美食街可以***用租赁式或联营扣点式两种模式，***如你***用联营扣点方式，即统一收银，就要注意公共场所的座椅餐具、垃圾卫生及店内各档口相互竞争、品种重复、客单价均值，充值卡及结算方式、营业时间考勤、档口安全保证金、奖罚制度、食品安全检查及安全责任等一系列问题，要有一套完善的管理制度才行，还要建立竞争淘汰机制，定期引进新品牌或品种，6、基础条件，你的美食街是否准备好了上下水、隔油池，通风排气、消防验收等基本条件？***如开在商场室内，则只能用电不能用气，要考虑电力总容量问题，7、招商，你准备自己招商还是找招商代理公司？8、广告宣传推广活动，你要去做好！好了，当你把以上问题都想清楚，就可以自己打造一条美食街了，求人不如求自己！

到此，以上就是小编对于长沙餐饮餐厅装修设计 的问题就介绍到这了，希望介绍关于长沙餐饮餐厅装修设计 的2点解答对大家有用。