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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于监利租房信息的问题，于是小编就整理了1个相关介绍监利租房信息的解答，让我们一起看看吧。今年有些地区小龙虾暴跌，养殖户大多都亏钱，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于监利租房信息的问题，于是小编就整理了1个相关介绍监利租房信息的解答，让我们一起看看吧。

1. 今年有些地区小龙虾暴跌，养殖户大多都亏钱，为什么一些饭店里的还是那么贵，钱到哪里去了？

今年有些地区小龙虾暴跌，养殖户大多都亏钱，为什么一些饭店里的还是那么贵，钱到哪里去了？

有的地方小龙虾的出水价格已经跌到了6元，降了近10倍，价格从前期最高60多元跌到了6元。产虾大县监利县的养虾能手杨永智告表示:今年特别不好的一点是，小龙虾价格长期处于低点。从5月20日到6月7日，小龙虾统货价格都处于6-7元低位，6月9日5钱以上的小龙虾收购价也只有11元。根据专家推测，今年养殖龙虾的新虾农预计80%以上都将亏本。那么饭馆的小龙虾还是那么贵呢？

下面就来和大家分享一下

第一方面就是，小龙虾的出水价格虽然降低了不少，但是出水之后不可能立马就到饭店老板的手中，可能中间要经过多道渠道才能进入到老板的手中，因为这是中间商赚差价，买的人多了，赚差价的人就多了。这中间就抬高了小龙虾的价格，所以到了老板的手中可能价格和原来相差无几，这样下来饭店的小龙虾自然就不会降低了！

第二方面的原因就是大家有没有想过饭店定的价格都是固定的，不可能说因为今天蔬菜的价格涨了，饭店的菜单立马就涨了，明天价格降低了，饭店的菜品价格再进行变换，这样别说是老板做起来非常麻烦，就是顾客看了也非常头疼，甚至还会投诉这家店做生意不诚实，一天一个价格，所以说即使小龙虾的价格降了，但是菜品方面的价格不会有任何的下降，最多可能给你一些优惠，比如说赠送一些其他的食物，即使小龙虾以后长到了200元一斤，菜单估计也还是那个价格，不过饭店可能会说，今天没有小龙虾。知道了真正的原因，让我们有些无言，现实就是这样，我们也没有办法改变，毕竟人家得赚钱是吧。

今年小龙虾市场出现的问题，显然与这些年来蔬菜生产与供应过程中经常出现的产地价贱、销地价贵是异曲同工，都是因为信息传输不畅通、消费市场的信息不能及时反馈到养殖领域，养殖领域的信息不能有效传输到消费领域有关。这也意味着，相关地方不能只制定小龙虾发展产业规划，更要健全小龙虾产业发展的配套措施和信息传输机制等，不能只鼓励虾农养殖龙虾。更要帮助虾农解决养殖过程中的各种问题、疏通小龙虾的销售渠道，让小龙虾能够顺利地游到餐桌上。不然，最终买单的将是辛辛苦苦的虾农。发展小龙虾产业，也将会遇到很大的困难。小龙虾消费市场，也会因为信息传输不畅通而出现价格大起大落现象，又使得消费者要多掏口袋。 所以，发展小龙虾产业，一定要科学制定规划、合理调整布局、强化养殖指导、畅通销售渠道、加快信息传输、提高虾农效益。切不要让蔬菜种植的问题，也在小龙虾养殖身上反复出现。

今年小龙虾的出水价确实降了不少，但我们去饭店吃小龙虾的时候价格还是那么贵和往年一样，最多也就多吃点再送一点。

那么这又是为什么饭店的小龙虾价格还是那么贵呢？

1、中间商多层转手。这个原因我相信大家都知道，小龙虾出水价可能在十多元，但经过中间商的多层转手层层加价，饭店买到的时候已经二三十块一斤了，就好像大***旺季的时候在地里只要几分钱一斤，但我们到超市买的时候也要一两块一斤，也是因为经过了多层转手导致价格上升。

2、饭店的菜单价固定。饭店的菜单价一般常年都是固定的，不会因为是旺季或是淡季就会加价减价，如果变来变去顾客也会有意见，会觉得这家店不实诚。就好像我们在饭店吃饭时点份***不管是淡价或旺季价格都是一样的。

3、饭店其他成本增加。近几年，开饭店的人工成本、房租成本每年都是上涨的，平摊到菜里成本也就增加了。

4、消费者喜好。虽然小龙虾的价格没有变化，但吃小龙虾的顾客还是一如既往的多，既然顾客都不介意不降价格，饭店又怎么会主动降价格呢？

综上所述，今年有些地区小龙虾价格暴跌，但一些饭店里的小龙虾还是那么贵。

最近一段时间都听到小龙虾价格暴跌的声音，都说养殖户损失如何严重。现在小龙虾价格下跌的确让养殖户赚不到什么钱，但是也没有血本无归那么夸张，毕竟养殖户的小龙虾还没有卖完，是赚是亏还不能够盖棺定论的。

5月小龙虾暴跌很正常，今年产量的确有点多

每年的5月都是小龙虾价格冰点，所以现在都是可以听到价格暴跌的声音，不过这个规律只要是养殖户都会清楚的，所以很多的养殖户在5月份都是尽量少上市，都会将小龙虾的上市时间提早或者是推迟的，就是为了避免在5月集中上市影响价钱。

不过今年对于养殖户来说可以说是风调雨顺的，还没有听说哪里发生灾害造成小龙虾绝收的情况，产量没有减少反而大增，这无疑也是推动5月大降价的原因了。

提早小龙虾上市时间，或者推迟在6-9月大量上市可增加收入

其实大家真的别认为现在价格暴跌，养殖户就会有所损失的。对于养殖多年的人来说，他们都会避免5月小龙虾大量上市的。有些养殖户就会在5月前就是将小龙虾都卖完了，这样他们的本钱早就已经收回来了。

而有的养殖户就是直接推迟上市的时间，直接错过5月价格冰点，选择在6-9月当做销售期，这也是非常聪明的一种选择，毕竟在这段时间才卖，价格是可以达到二三十块一斤的。

不过从目前的情况来看，价格冰点已经过去了，我们这边中虾的价格最低到过12块，大虾价格最低16块，今天价格就开始不跌回升了，进入6月后价格也不会再下跌了，所以还没有吃过小龙虾的要抓紧时间买便宜小龙虾回去吃了。

跟饭店合作直供，确保价格稳定

一般养殖户都会卖给批发商，而批发商再供应给饭店。如果有能力是可以直接跟饭店合作的，那样直供给饭店，就省去了中间商赚差价，一斤可以提高两三块的价格，就算是现在价格冰点，供应给饭店的价格还是挺高的，可以保证不会亏本的。

到此，以上就是小编对于监利租房信息的问题就介绍到这了，希望介绍关于监利租房信息的1点解答对大家有用。