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俗语讲“上了菜的宴席,下了桌的酒”称为“两不吃”,为什么?
我爷爷是一个旧社会过来的人,读过几年私塾,粗通文墨,经常给我讲一些农村俗语。这些话虽然直白,仔细想来却有一定的道理。
有一次,我要到朋友家去赴宴,爷爷对我说:“娃儿,上了菜的宴席,下了桌的酒”你不要吃、也不要喝。
我有些不解,于是问爷爷:“赴宴不就是喝酒吃菜吗?为什么这两种情况不吃、不喝呢?”
爷爷不愧是一个“老古董”,肚里都是学问,人称老学究。
爷爷解释说:“如果这两种情况你吃了,也喝了。那么你的面子也就丢尽了”。接下来爷爷的一番话让我茅塞顿开,想不到做客也有这么多的学问。
爷爷是这样给我解释的:有人叫你去赴宴喝酒,你是以主角或者配角身份出席这次宴会,通过上菜摆酒就能看出门道。
***如你是一个无足轻重的角色,这时东道主如果看到所邀请的宴席主角到来,就不会等你,随后就会吩咐把酒和菜摆好,双方寒暄过后就会开席。
换言之,如果你在约定的时间出席宴会,到了你发现已经上好了菜和酒,没有等你到来就开始了吃喝,这说明你是无足轻重的小角色,不过是一个陪客而已。
如果你有自尊心,你会感到奇耻大辱,毕竟谁也不想当配角,接下来要做的就是不喝他的酒,不捧他的场。
如此才能维护你的尊严和表现出男子汉的气魄,用无言的反抗表明自己不堪受辱。
宴席不是隨便摆的,宴席中的美酒也不是任人都可以喝到的。请客摆宴席不是有喜事,就是有贵客。宴请的贵客不到,主人是不会开席的。既然开了席说明要请的贵客已就为席中。待客人酒醉飯飽,席也散了,贵客也走了,满桌剩下的是残渣余灭。晚来的客人見了这些吃过的剩菜剩飯,自然而然的会想到自已不是要请主客而是賠客,请的是人家不是请的自已。所以,懂规炬丶讲面子,有自知之明的人,绝对不会吃上了菜的宴席下了桌的酒。有甚者可能当即拂袖而去,就此了断关系。若有错,请纠正。
我是趴窗看雨的小龟,我来回答这个问题。
现在疫情情况有些缓和,不少朋友家里有结婚、生孩子的喜事,按照习俗是一定要办宴席的,因此最近会有不少朋友接到亲朋好友或者街坊邻里的邀请一起去庆贺热闹一下。不过俗语说“上了菜的宴席,下了桌的酒”称为“两不吃”,如果你了解这句话的含义,那在你参加宴席的时候就要额外注意了。
首先,“上了菜的宴席”这句话的意思是说:没等你来,宴席的菜就已经上了,这里也隐藏着一层说明你不被举办宴席的主人所重视的意思。
- 一般来说,为了请贵客,都要等贵客来再上菜,以示尊重,而如果你还没来菜就上完了,只能说明你在主人的心中的重要性位置较低,或者有点人少凑数的感觉。
- 说来也怪,一些重要人物在参加重要宴会的时候,多数情况下都会最后一个到场或者比大家约定的时候要晚些才到,也可能只有这样才能体现“大牌”的重要***;所以,有时我们在参加宴席时,几乎所有客人都到了,大家围在桌边肚子咕咕叫,但就是不开席,不上菜,其实理由就是某些重要的客人还没到。
- 不过,如果是因为你迟到来晚了,宴席的菜不得不先上,那就是例外的情况了。
而“下了桌的酒”是指被客人饮剩的酒,不能喝。这里比喻着剩下的酒就象没有利用价值的东西一样,已经登不了大雅之堂了。
- 客人都在的时候,大家可以畅饮,而如果宴席已散,还有人在喝着大家喝剩的酒,仿佛没喝够一样,这样的人很容易被大家看不起。
- 有些地方的宴席最后一道菜往往是鸡蛋汤,有“滚蛋汤”之意,也就是喝完这个汤,菜也上完了,大家也基本上吃好喝好了,宴席就要散了,也是提醒客人还有没吃好喝好的要赶紧了。
因此,参加宴席时,不论作为主人还是客人,对于重要的亲朋,在表达尊重和情意的时候不能含糊,一定要正式认真对待。虽然说是俗语,但也是多年来前人总结出来的经验,有些时候这些宴席上的规矩也体现了人与人交往的基本素质,在咱们的传统宴席之上,一些“理儿”还是需要讲的,毕竟理多人不怪嘛。
以上就是我对上了菜的宴席,下了桌的酒”称为“两不吃”的回答,如果你有不同的看法和观点,可以随时留言。
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉,但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟,爱生活、爱美食,和你一起分享食物的美味和故事,喜欢我就~关注!~点赞!~支持我吧~-~
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