日式料理装修设计,日式料理装修设计效果图

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日式料理装修设计的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日式料理装修设计的解答，让我们一起看看吧。想开日本料理店，有哪些注意事项呢？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日式料理装修设计的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日式料理装修设计的解答，让我们一起看看吧。

1. 想开日本料理店，有哪些注意事项呢？
2. 想开一家日本料理店，有什么建议吗？

想开日本料理店，有哪些注意事项呢？

做任何事情之前都必须有一个合理的规划，开日本料理店同样是！

首先你得做好资金预算，20万投资考虑开简单低端的店，50到100万左右的预算考虑开中端居酒屋类型的店！大型连锁日料店不是一个人能开出来的，不做解释！

然后是选址，一般选择市区中心，人流密集的商业中心，商场等！日式料理跟其他中餐厅不一样，切忌开在乡镇，人流较少的县城！

定位，找到合适的地点，根据大数据分析当地人均消费情况来定位店的菜价！二三线城市为例，一般低端区人均80到100！中端店人均150到200最合适！

装修，根据店的档次和投资预算装修门店，日式料理装修是个大学问，要多看多学！***稍微好点都要几十万的装修，需要量力而行！

选材，厨具类必用产品不谈，主要注意的是食材和餐具！餐具选择国产或者进口的差价很多倍，请根据店的档次挑选，食材方面水分也是比较大的，真心想做好店的一定要自己去多找几家供应商，到上海等大的市场多跑跑多看看！差别真的很大！

然后就是人员问题了！做好一个店离不开厨艺牛逼的师傅和服务一流的外场，要找经验丰富且责任心强的厨师长和最好经过专业培训的服务员！

想开一家日本料理店，有什么建议吗？

日本料理门店不同于大多数的餐饮门店，要开一家日本料理店需要考虑的因素有很多，但主要包括地理位置、当地居民的经济条件和市场发展。
日本料理首先考虑的是周边的交通便利情况，交通便利能吸引更多的客人，靠近站台、火车站、地铁旁的店一般生意都不错，还有的就是要有停车场，方便一家人来吃或是商务人士。3，日本料理没有什么淡季和旺季的，一年四季什么时候都适合吃。周末人是最多的，可以推出周末活动，新品打折或套餐折扣活动，如团购满几人以上送饮料或纪念品。从而抓住顾客的心。
3，还有就是对于目标城市人口口味的一个调查，如果普遍不接受日式料理的味道，那么也是不能开店的。最后日式料理的原材料需要非常新鲜，所以投资者们对于原材料的把控需要非常严格。

做日料首先要有新鲜食材的来源，日料多是海鲜，蔬菜也一定要新鲜，前面有人说地点重要，我觉得食材比地点重要，酒香不怕巷子深呀，你的食材好价格公道，就会有人上门，你看很多饭馆开在胡同里照样人满为患的，食材新鲜，手艺高超，必然会成功，

很高兴来回答你的问题，开店首选位置，适合开餐饮，其次厨师，请到优质的厨师长恭喜你，你的店功成一半啦，再就是管理与服务。

自己亲自管理最佳，能做到零投诉服务五星好评。

如果你都具备以上条件，直接去装修吧开店吧，祝你顺利开店。

你好，很高兴回答您的问题！

以我自己来说，如果我去日料店的话首先会看装修，对日料店来说它的装修是很有特色的，如果装修就不够日式的话，我是不会去吃的！再来说开日料店一定把自己当成日本人，要特别仔细，具有工匠精神，服务一定要跟上！让客人感觉是真的在日本一样，充分感受到当地的文化和习俗！

不太建议在小区或者城中村的内路，最好在马路边，哪怕不是主要的干道。招牌要醒目有特色，装修风格要主题明确！日式料理居酒屋木工是费用的大头。菜式菜品摆盘要费点心思去钻研，日式料理最主要就是看个摆盘！食材一定要新鲜，寿司🍣 刺身等生的菜品占了菜单的六七成，不新鲜吃了拉肚子等问题口碑就坏了，三文鱼解冻后的保鲜时间还好，金枪鱼解冻后的保鲜时间就非常短！只有一两天，这就是为什么很多小型的日式料理都没有金枪鱼相关的菜品，解冻后卖不完再去急冻，口感 味道都会流失，鱼肉就废了，所以要判断一家日料行不行看他的金枪鱼刺身就可以了！定价方面建议参考当地同类型的餐饮店，从你的环境 菜品去定位价格，如一般小型的日式寿司店，中型日式居酒屋，大型专业怀石料理。酒水方面是所有餐饮营业收入的大头，如果客人要自带酒水可以提前跟客人说要加收服务费，菜品总单价的百分之二十左右。外卖刺身拼盘也是增加营业额的主要收入，有提高知名度推广和省下堂食人工费用的好处！加入美团点评 大众点评 美团外卖 饿了吗等平台

到此，以上就是小编对于日式料理装修设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于日式料理装修设计的2点解答对大家有用。